Файф о клок по английски как пишется

five oclock

1 five

pl пятый номер (размер перчаток, обуви и т. п.)

спортивная команда из пяти человек (в баскетболе, крикете) time is now

minutes to twelve время не ждет

2 five-day

3 five-finger

зоол. морская звезда

4 five-o’clock

tea файвоклок (час между вторым завтраком и обедом) five-o’clock:

tea файвоклок (час между вторым завтраком и обедом)

5 five-term

6 five-unit

7 five-year

plan пятилетний план five-year пятилетний;
five-year plan пятилетний план five-year пятилетний;
five-year plan пятилетний план plan: five-year

8 oclock

9 of five

10 of five days

11 of five years

12 five

13 five-day

14 five-finger

15 five-finger exercises

16 five-o’clock tea

17 five-year

18 the five senses

19 five

20 five-day work week

См. также в других словарях:

Five-o’clock-tea — (engl., spr. fāīw ŏklock tī, »Fünf Uhr Tee«; oft bloß Five oclock), Modebezeichnung für eine Nachmittagsgesellschaft, die sich zum Plauderstündchen gegen 5 Uhr versammelt und schon gegen 7 Uhr wieder auseinandergeht … Meyers Großes Konversations-Lexikon

ФАЙФ-О-КЛОК — (англ, five o’clock пять часов). Званый чай у англичан. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ФАЙФ О КЛОК [англ. five o’clock (tea) букв. пять часов] в Англии и США: чаепитие между ленчем (ЛЕНЧ) и обедом … Словарь иностранных слов русского языка

Matt Sorum discography — Matt Sorum performing with Velvet Revolver in 2007. Matt Sorum is an American rock musician, who has released one solo studio album and a further 14 studio albums with various groups. Contents … Wikipedia

taupe — 1. noun /təʊp,toʊp/ A dark brownish grey colour, the colour of moleskin. 2. adjective /təʊp,toʊp/ Of a dark brownish grey colour. At five oclock the patch of daylight above the red lighted exit door turned taupe, as though a gray curtain had been … Wiktionary

Battles of Lexington and Concord — Battle of Lexington redirects here. For the American Civil War battles, see First Battle of Lexington and Second Battle of Lexington. Battles of Lexington and Concord … Wikipedia

20th Century Fox Studio Classics — refers to a collection of films ranging from the late 1920s to the late 1960s released on DVD by 20th Century Fox. Features and Pricing The DVDs usually include inserts with reproductions of the movie poster as well as trivia bits. The collection … Wikipedia

Hotel California — Infobox Album Name = Hotel California Type = studio Artist = The Eagles Released = December 8 1976 Recorded = March October 1976 at Criteria Studios, Miami, FL and Record Plant Studios, Los Angeles, CA Genre = Rock Length = 43:33 Label = Asylum… … Wikipedia

Commander (song) — Commander … Wikipedia

Royal Hawaiian Band — The Royal Hawaiian Band is the oldest and only full time municipal band in the United States. At present a body of the City County of Honolulu, the Royal Hawaiian Band has been entertaining Honolulu residents and visitors since its inception in… … Wikipedia

Thomas Henry Ismay — Infobox Person name = Thomas Henry Ismay caption = http://www.whitestarcargo.com/ birth date = 7 January 1837 birth place = Maryport, Cumberland death date = 23 November 1899 death place = His home in Dawpool other names = Baccy Ismay known for … Wikipedia

List of M*A*S*H episodes — The region 2 box set of the complete run of M*A*S*H M*A*S*H is an American television series developed by Larry Gelbart and adapted from the 1970 feature film MASH … Wikipedia

Источник

«Five o’clock»: Откуда взялась эта традиция, и как правильно пить чай по-английски

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

Любовь англичан к чаепитиям находит свое отражение и в произведениях английских писателей, и в кинофильмах, которые тем самым способствуют популяризации этой традиции. Льюис Кэрролл сделал безумное чаепитие одной из главных сцен своей знаменитой «Алисы в стране чудес». На примере жителей Зазеркалья он показал, насколько незыблема в Британии традиция «five o’clock теа». Его герои, начав чаепитие, как и положено, в пять часов, никак не могут его закончить, поскольку обидевшееся на них время остановило стрелки часов. А раз часы показывают «пять», надо пить чай. Возможно, что это безумное чаепитие еще и не закончилось, кто знает.

За чашечкой ароматного чая распутывают сложнейшие клубки преступлений и знаменитые детективы Шерлок Холмс и мисс Марпл.

Читайте также:  Человек художник как пишется

История зарождения чайной традиции в Англии

Впервые этот популярный напиток попал в Англию в середине 17 столетия, точнее в 1664 году. По одной из версий, несколько фунтов его засушенных листочков было преподнесено в качестве подарка королю Чарльзу II, по тем временам это был очень дорогой подарок, поскольку за ввоз чая платили огромные пошлины.

Что такое «five o’clock tea»

Наиболее значительным событием в истории английского чаепития стала всем известная традиция «five o’clock», зародившаяся в 1840-х годах. А появилась она благодаря Анне Рассел, герцогине Бедфорд.

В то время было принято подавать обед вечером, между 8 и 9 часами. Как-то раз, гуляя в саду и очень сильно проголодавшись, Анна попросила приготовить для нее чай, хлеб с маслом, печенье и кексы, и, таким образом, слегка перекусила. В следующий раз на подобное чаепитие Анна пригласила своих подруг, и они очень хорошо провели время. Так и возник этот ритуал – чаепитие «five o’clock», очень быстро прижившийся среди аристократов и среднего класса.

Для того, чтобы можно было выпить чай вне дома, появились «чайные комнаты».

Популярными были подобные церемонии и в особых «чайных садах», с музыкой и танцами.

Начиная с 1880 года эта новая зародившаяся традиция «five o’clock» переросла в настоящую светскую церемонию со своим отточенным этикетом и очень красиво оформленную – чайные столики с белыми накрахмаленными скатертями, дорогие и изысканные фарфоровые сервизы, серебряные приборы, вазы с цветами.

Леди в элегантных нарядах, джентльмены в костюмах с бабочками… Чай для таких церемоний использовался самого лучшего качества и нескольких сортов. Готовый заваренный чай разливали гостям по чашкам прямо за столом.

К чаепитию подавали, как правило, разнообразные сэндвичи – с курицей, огурцом, сыром, ветчиной, копченым лососем, листьями салата. А также сладкая выпечка, взбитые сливки, джемы на многоярусных этажерках.

Подобная церемония обязательно сопровождалась долгой и приятной непринужденной беседой, возможно, и сплетнями, куда же без них…

Также можно было отправиться на чайную церемонию в один из модных лондонских гранд отелей, например, в Ritz или Brown’s.
В 1910- годах, когда в Европу пришла мода на аргентинское танго, в отелях его тоже стали танцевать во время чаепитий (‘tango teas’), а также обучать желающих.

После войны чайные танцы исчезли, и традиция чаепития «five o’clock» пошла на спад. Но чай британцы по-прежнему очень любят, пьют его много, только в другое время и без особых церемоний.

Сегодня лишь в самых дорогих ресторанах Великобритании можно почувствовать себя английским аристократом и насладиться атмосферой классического английского чаепития, но бронировать места на такие мероприятия надо за несколько месяцев. Одним из самых элитных мест, где проводятся подобные чайные церемонии, считается Ресторан отеля «Ритц».

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Источник

(five oclock)

1 five

pl пятый номер (размер перчаток, обуви и т. п.)

спортивная команда из пяти человек (в баскетболе, крикете) time is now

minutes to twelve время не ждет

2 five-day

3 five-finger

зоол. морская звезда

4 five-o’clock

tea файвоклок (час между вторым завтраком и обедом) five-o’clock:

tea файвоклок (час между вторым завтраком и обедом)

5 five-term

6 five-unit

7 five-year

plan пятилетний план five-year пятилетний;
five-year plan пятилетний план five-year пятилетний;
five-year plan пятилетний план plan: five-year

8 oclock

9 of five

10 of five days

11 of five years

12 five

13 five-day

14 five-finger

15 five-finger exercises

16 five-o’clock tea

17 five-year

18 the five senses

19 five

20 five-day work week

См. также в других словарях:

Five-o’clock-tea — (engl., spr. fāīw ŏklock tī, »Fünf Uhr Tee«; oft bloß Five oclock), Modebezeichnung für eine Nachmittagsgesellschaft, die sich zum Plauderstündchen gegen 5 Uhr versammelt und schon gegen 7 Uhr wieder auseinandergeht … Meyers Großes Konversations-Lexikon

ФАЙФ-О-КЛОК — (англ, five o’clock пять часов). Званый чай у англичан. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ФАЙФ О КЛОК [англ. five o’clock (tea) букв. пять часов] в Англии и США: чаепитие между ленчем (ЛЕНЧ) и обедом … Словарь иностранных слов русского языка

Matt Sorum discography — Matt Sorum performing with Velvet Revolver in 2007. Matt Sorum is an American rock musician, who has released one solo studio album and a further 14 studio albums with various groups. Contents … Wikipedia

taupe — 1. noun /təʊp,toʊp/ A dark brownish grey colour, the colour of moleskin. 2. adjective /təʊp,toʊp/ Of a dark brownish grey colour. At five oclock the patch of daylight above the red lighted exit door turned taupe, as though a gray curtain had been … Wiktionary

Battles of Lexington and Concord — Battle of Lexington redirects here. For the American Civil War battles, see First Battle of Lexington and Second Battle of Lexington. Battles of Lexington and Concord … Wikipedia

20th Century Fox Studio Classics — refers to a collection of films ranging from the late 1920s to the late 1960s released on DVD by 20th Century Fox. Features and Pricing The DVDs usually include inserts with reproductions of the movie poster as well as trivia bits. The collection … Wikipedia

Читайте также:  Я себя так не веду как пишется

Hotel California — Infobox Album Name = Hotel California Type = studio Artist = The Eagles Released = December 8 1976 Recorded = March October 1976 at Criteria Studios, Miami, FL and Record Plant Studios, Los Angeles, CA Genre = Rock Length = 43:33 Label = Asylum… … Wikipedia

Commander (song) — Commander … Wikipedia

Royal Hawaiian Band — The Royal Hawaiian Band is the oldest and only full time municipal band in the United States. At present a body of the City County of Honolulu, the Royal Hawaiian Band has been entertaining Honolulu residents and visitors since its inception in… … Wikipedia

Thomas Henry Ismay — Infobox Person name = Thomas Henry Ismay caption = http://www.whitestarcargo.com/ birth date = 7 January 1837 birth place = Maryport, Cumberland death date = 23 November 1899 death place = His home in Dawpool other names = Baccy Ismay known for … Wikipedia

List of M*A*S*H episodes — The region 2 box set of the complete run of M*A*S*H M*A*S*H is an American television series developed by Larry Gelbart and adapted from the 1970 feature film MASH … Wikipedia

Источник

Five o’clock Tea — английская традиция пить чай в 5 часов вечера

Даже те, кому пока не доводилось побывать в Великобритании, наслышаны о туманной погоде, красных двухэтажных автобусах, которые считаются «визитной карточкой» Лондона, и неизменной традиции пить чай в пять часов. Насколько британцы ее соблюдают, мы помним из книги Льюиса Кэрролла о приключениях Алисы. Герои, на которых время обиделось и остановило стрелки часов на цифре «5», были вынуждены постоянно пить чай. Они даже не пытались встать из-за стола, ведь всем известно, что в Англии «файв-о-клок» – это время традиционного чаепития.

Что такое «Five o’clock Tea»

Five o’clock Tea, послеобеденный чай или пятичасовой чай – наверняка самая известная английская традиция, о которой вспоминается сразу, как только заходит речь об этой стране и ее обычаях. Такая ассоциация сформировалась во многом благодаря английской литературе и кинематографу, где нашло отражение традиционное пятичасовое чаепитие. Накрахмаленная скатерть, фарфоровый чайный сервиз, изящные приборы, чай с молоком, сэндвичи, печенье, пирожные и неторопливая беседа – все это атрибуты чаепития по-английски.

История появления

Своей популярностью в Англии чай обязан, пожалуй, королю Карлу II и его супруге Екатерине Брагансской, которая была родом из Португалии. Середина XVII века ознаменовалась расцветом внешней торговли, и среди ввозимых заморских товаров не последнее место занимал чай. Монаршая чета любила этот бодрящий напиток, и их привязанность сделала чай популярным среди представителей высшего общества, которые старались подражать монархам. С тех пор мода на чай неуклонно росла, и вскоре он стал самым популярным напитком всей британской аристократии.

В середине XVIII века было принято садиться за стол дважды: завтракать и обедать. Причем обед был обильным, долгим и подавали его не ранее 8 часов вечера. Чтобы было легче дожидаться столь позднего обеда, аристократы стали устраивать небольшое чаепитие. На Five o’clock Tea начали приглашать гостей, вслед за герцогиней Бедфорд, которая положила этому начало. К концу XIX века традиция пить чай в пять часов (five o’clock) из небольшого домашнего мероприятия постепенно превратилась в настоящий светский прием. В фешенебельных ресторанах накрывали столы в специальных местах для чаепития «файф-о-клок», куда приходили аристократы, облачившись в свои лучшие наряды.

Современный вариант

Сегодня, как и несколько веков назад, неизменным компонентом чаепития «файф-о-клок» в Великобритании является молоко. Говорят, что любители чая даже разделились на два лагеря и долгое время продолжают спорить о том, что нужно наливать в чашку первым: чай или молоко?

Трудно сказать, кто из этих любителей послеобеденного чая прав, но споры продолжаются уже долгое время. Как тут не вспомнить роман «Путешествия Гулливера» Джонатана Свифта, в котором жители фантастической страны ожесточенно спорили, с какого конца разбивать вареное яйцо. Конечно, это произведение было острой сатирой. А что касается чая, то истинные ценители этого напитка утверждают, что, налив в одну чашку сначала чай, а потом молоко, а в другую – сначала молоко, а потом чай, можно получить два напитка, которые будут совершенно разными на вкус.

Нужно отметить, что сегодня давняя традиция в обычных домах частично идет на спад. В будние дни большинство людей в пять часов едут с работы, чтобы дома поужинать. Однако практически во всех кафе и ресторанах этот обычай соблюдается, пусть даже преимущественно для туристов. По-прежнему сервируют пятичасовой чай в королевских дворцах и большинстве закрытых клубов, а также в консервативных магазинах и отелях, которые таким образом стараются подчеркнуть свою элитарность и приверженность традициям.

Сервировка

Стол (или чайный столик) во время Five o’clock Tea должен быть накрыт торжественной скатертью, чаще белой. К скатерти подбирают салфетки, гармонирующие по тону и стилю. Очень уместно будет смотреться светлая ваза с цветами. Посуду используют фарфоровую, из одного набора или сервиза: чашки с блюдцами, сахарница, молочник, заварочный чайник, тарелки для закусок. Нужны также вазочки для джема или варенья, чайные ложки, вилки и ножи, щипцы для кускового сахара и ситечко для чая.

Читайте также:  Травленый как пишется и почему

С чем пьют пятичасовой чай

В Англии различают три вида пятичасового чая, к каждому из которых подается свое угощение:

В кафе и кондитерских во время Five o’clock Tea вам предложат сэндвичи, острые закуски, булочки с джемом и топлеными сливками, печенье, коржики, кексы и пироги. Чтобы узнать мнение англичан о том, какой из сэндвичей они считают лучшим, в этой стране даже проводили специальный опрос. Первое место большинство опрашиваемых отдали сэндвичу со сливочным сыром и копченым лососем.

Традиция откладывать в сторону свои дела, чтобы в пять часов окунуться в ароматный мир свежезаваренного чая, нашла свое отражение не только в литературе и кинематографе, но и в парфюмерии. Давний английский обычай вдохновил выдающегося французского парфюмера Сержа Лютена на создание аромата, который получил название «Five O’Clock Au Gingembre». Теплый переливчатый парфюм привлекает аккордами чая и бергамота в обрамлении имбиря, корицы и древесных оттенков. Шлейф из медовых нот в композиции с амброй, перцем, какао и пачули звучит как парфюмерная ода этой славной британской традиции.

Источник

Английский «файф-о-клок»

«Файф-о-клок», или «пятичасовой чай», — еще одна романтично выглядящая в глазах русского туриста английская традиция и одна из первых ассоциаций со словом «английский». Возможно, именно поэтому такой большой процент туристов чувствует разочарование, когда узнает, что сейчас этой традиции уже не существует. Мало кто в России об этом знает, но это так.

«Файф-о-клок» сейчас постоянно сервируют только королевские дворцы, закрытые клубы (спортивные, джентльменские или загородные), некоторые консервативные отели, рестораны и магазины, желающие таким образом подчеркнуть свои элитность и приверженность традициям, ну и многие туристически ориентированные кафе в центрах скопления туристов, а вот дома у британцев этого нет уже почти сто лет. Оно и неудивительно, если вспомнить, по каким причинам эта традиция, собственно, появилась.

История появления

Родилась эта традиция в начале 19 столетия, и была она сугубо практического происхождения. В ту эпоху вставали рано, обедали в полдень, а вот ужинали — когда глава семьи вернется домой после работы. А так как мужской рабочий день длился тогда 12—14 часов, хозяин приходил домой в 9—10 часов вечера.

Для оставшейся дома семьи получался слишком большой разрыв между обедом и ужином, поэтому традиция в 17:00 сервировать чай и прижилась так быстро: это было очень удобно. Россияне часто воображают себе что-то затейливое, но выглядел «пятичасовой чай» на самом деле предельно просто: женщина выпивала чашку чая с бутербродом или выпечкой и кормила тем же самым детей — все.

Современный вариант традиции

Как только в Британии появились законодательные ограничения на длительность рабочего дня, традиция тут же пошла на спад, а когда рабочий день ужался с 14 часов до 8—10 — пропала совсем, за ненадобностью, практически полностью исчезнув уже к началу 30-х гг.

Но попробовать английский «файф-о-клок» турист может. Естественно, в кафе это существует исключительно как туристический аттракцион, но если чай хороший — почему бы и нет?

Сервировка

Кафе теперь сервируют чай раньше, обычно между 14:00 и 16:00. Называется это сейчас Afternoon tea. К чаю всегда подают молоко, часто предлагают «Чай для двоих», рассчитанный на пару.

Нравятся «Тонкости»? Давайте дружить (постим только по делу).

Ассортимент

Основная форма «пятичасового чая», которую сервируют 90 % заведений — это Cream tea: чай, два скоунза, к ним очень густые сливки (больше похожие на масло) и джем. Скоунзы — маленькие булочки-печенья, бывают обычные, бывают с изюмом или еще чем-нибудь. Они довольно плотные и тяжелые, вкус, скажем так, на любителя. Едят их, разрезая вдоль и намазывая каждую половинку сливками и джемом. Обычно вместо сливок сейчас подают обычное сливочное масло.

Другой часто предлагаемый туристам вариант — Full tea, к нему подается трехуровневая тарелка: на одном уровне маленькие сэндвичи (с огурцом и маслом, рыбным паштетом, ветчиной, яйцами и т. д.), на среднем уровне несладкая выпечка, а на третьем — сладкая. Едят это по порядку, начиная с сэндвичей.

Третий вариант — чай с выпечкой. В этом случае к чаю подают набор маленьких пирожных. Обычно именно это вариант подают кондитерские.

Это основные виды чая. Существуют еще аристократические — с деликатесными тарталетками, бокалом шампанского и прочим, а также масса региональных версий: где-то в деревне к чаю могут подать салат, где-то — какое-то холодное блюдо, набор закусок, кусок мясного пирога и так далее.

Заказ

Лучше всего пробовать это где-нибудь подальше от больших городов или в по-настоящему дорогом отеле типа «Клариджеса». И тогда, вполне возможно, вы сумеете почувствовать себя в «доброй старой Англии».

Источник

Поделиться с друзьями
Познавательное и интересное